Ingredientes:

Frixuelos, un sobre de Flanin, 4 cucharadas de azúcar, 3 huevos y medio litro de leche. Para adornar: nata montada y chocolate fundido.

Preparación:

En un cazo batimos los huevos con las 4 cucharadas de azúcar y el flanín, cuando esté bien batido añadimos la leche y llevamos a ebullición hasta que espese. En el momento que empiece a hervir, retiramos del fuego y dejamos enfriar en un bol cubierto con papel film en contacto con la superficie para que no forme costra.

Rellenamos los frixuelos con la crema y doblamos por la mitad. Ponemos en el plato de presentación y decoramos con nata montada y un poco de chocolate fundido.