Macarrones carbonara en olla GM |
Ingredientes:Medio vaso de bacon, una cebolleta pequeña (opcional), 2 vasos de macarrones, 200ml de nata para cocinar, aceite, sal, perejil, 2 cucharadas de queso rallado y un vaso y medio de agua.
Prepararación:Añadimos una cucharada de aceite en la cubeta de la olla y doramos el bacon en menú cocina con la tapa abierta. Aquí es donde podéis echar la cebolla bien picada y pocharla con el bacon. Apagamos la olla y echamos los macarrones, la nata, el agua, sal y pimienta. Removemos, tapamos y programamos menú arroz. Cuando se pueda abrir la olla al haber perdido la presión abrimos, añadimos el queso rallado, removemos bien y servimos. Consejos:No dejar los macarrones en modo mantenimiento mucho tiempo ya que se pueden pegar. Si queréis podéis hacer la receta al modo tradicional: Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Preparamos la salsa pochando la cebolla y el bacon en una sartén. Añadimos la nata y salpimentamos. Dejamos reducir un par de minutos y añadimos el queso. Por último los macarrones escurridos y servimos.
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