Ingredientes:

2 huevos, 60grs de azúcar y 60 grs de harina.

Preparación:

Batir muy bien los huevos junto con el azúcar unos 10 minutos hasta que triplique su volumen. Añadir la harina tamizada con movimientos envolventes.

Extender sobre una bandeja forrada con papel de horno dejando lo más liso posible con un grosor de 1 cm.

Precalentar el horno a 170ºC unos 10 minutos y hornear de 7 a 8 minutos.

Consejos:

- Si queremos hacer la plancha de bicocho de cacao sustituimos 20 grs de la harina por 20 grs de cacao en polvo.

- Si en lugar de plancha queremos hacer un bizcocho untamos el molde con mantequilla y horneamos a 170ºC unos 10 a 12 minutos.

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